Brecha Culinaria: La Generación Z se siente experta en la cocina, pero su repertorio real es limitado
Un reciente sondeo revela una curiosa paradoja en los hábitos culinarios modernos: mientras los jóvenes de la Generación Z son los más propensos a calificarse de "excelentes" cocineros, son también quienes poseen el repertorio de recetas más reducido. Esta confianza choca con la complejidad de la cocina tradicional, como la preparación de platos clásicos que requieren tiempo y paciencia. Alta confianza, bajo repertorio El estudio, realizado sobre una muestra de 2.000 adultos, exploró la aptitud culinaria entre distintas generaciones. Reveló que, de media, una persona puede cocinar 14 platos distintos siguiendo una receta y nueve sin ella. Sin embargo, estas cifras caen drásticamente en el caso de la Generaci&o
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