La albahaca, conocida por ser el ingrediente estrella del pesto, va mucho más allá de su uso en esta famosa salsa italiana. Esta hierba aromática, de hojas verdes y aroma intenso, se ha ganado un lugar privilegiado en la cocina mediterránea, no solo por su sabor único, sino también por sus múltiples propiedades nutricionales y terapéuticas. Más que sabor: un aporte saludable Incorporar albahaca fresca a los platos no solo eleva su sabor, sino que también enriquece la dieta con importantes nutrientes. Sus hojas, de tamaño relativamente grande dentro del grupo de las hierbas aromáticas, desprenden un aroma que recuerda al limón y a la pimienta. Esta combinación no solo estimula el apetito, sino
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